20 minutes de préparation, plusieurs années de conservation. La lacto-fermentation, c’est une technique de conservation aussi simple que rapide. Tout le monde peut le faire. | Apprendre Préparer Survivre
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🫙✨ 3 astuces pour réussir ta lactofermentation comme un(e) pro ! Pas besoin de matériel compliqué… juste quelques détails importants 👇 🔹 1. Bien laver son bocal Pas besoin de stériliser, un bon nettoyage suffit ! 👉 Lacto = bactéries vivantes… alors pas de produits agressifs 🧼❌ 🔹 2. Vérifier le joint Le caoutchouc ne doit pas être fissuré ! Sinon l’air rentre… et la lacto peut rater 😬 🔹 3. Mettre un poids Pour que les légumes restent sous la saumure → ils doivent fermenter sans oxygène (a
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Lacto-fermentation : Bienfaits et recette facile
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