Alors que la saison des barbecues est ouverte, le créateur culinaire Qistoh a partagé une recette originale et très gourmande sur Instagram : des brochettes de bavette de bœuf et de lard laquées.

Et pour que votre plat ait toujours plus de saveurs, il laque les brochettes avec une sauce démente. Vous savez donc ce qui vous reste à faire. La confection des brochettes de bavette et son ...

Ne pas oublier la fleur de sel pour la viande. Astuce : Avec le reste de la marinade sèche, vous pouvez réaliser un beurre aromatisé.

voire une marinade maison disponible en boutique. Après cuisson, une pointe de fleur de sel suffit à réveiller les saveurs. Pour un repas festif ou un barbecue, la côte de bœuf reste la star ...

C’est aussi un peu la fête du barbecue, je dirais, puisque c’est intéressant en particulier pour les viandes. On le constate avec des rabais comme celui sur la bavette de bœuf marinée ...

Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Placez-y les cubes de viande, retournez-les plusieurs fois pour qu’ils soient bien enrobes puis filmez hermétiquement le récipient ...

Envie de sortir des sentiers battus pour impressionner à votre prochain BBQ? Les tacos à la joue de bœuf sont une option savoureuse et originale qui plaira tant aux amateurs de viande tendre qu ...

Aujourd'hui, il n'y a plus assez de bêtes pour répondre à la consommation nationale. En 50 ans, le cheptel est passé de 140 millions de têtes à 90 millions aujourd'hui – soit une baisse ...

mai 2025, 06:37 Partenariat: La fable du bœuf et de l’escargot DR La fête du Travail est un bon moment pour deviser allégrement avec des potes qui ont aussi la chance d’avoir congé.

Samedi 17 mai, Émeline Crebassa et Jean-Christophe Andrault, sur la première étape du Duo de l’Hermitage (15 km) terminent 6 e au scratch malgré une erreur de parcours qui leur a coûté ...