Découvrez l'histoire du champignon de Paris, cultivé depuis Versailles jusqu'aux grottes calcaires de Touraine. Riche en nutriments, il se déguste par exemple en omelette, risotto, velouté ou farci ...

La ferme Guilhembaqué a invité le mycologue Robert Cazenave, vendredi 21 mars à 19h, pour une conférence sur « Le monde ...

Ce mycophile montluçonnais passionné a offert un grand moment de savoirs et de découvertes, mais également de poésie et ...

C’était un pari risqué. Pourtant, deux ans après sa création, L’Échoppe pelaude semble avoir trouvé toute sa place dans le ...

Dans la Vienne, près de Châtellerault, un tronçon de ce long circuit européen conçu pour les cavaliers, les marcheurs et les ...

Le bois raméal de saule fragmenté sert aussi de couverture thermale puisqu’il diminue les écarts de la température du sol ...

Lors d’un « apéro » nature organisé par l’écomusée, Geo le jardinier et la photographe Marie-Hélène Alépée ont révélé le ...

Pendant ce temps, nettoyez les champignons de Paris : rincez-les rapidement et éliminez le bout du pied terreux. Coupez les champignons en deux ou quatre morceaux selon leur taille. Arrosez-les ...

Faites cuire les pâtes à l’eau salée en les gardant al-dente. Egouttez. Coupez le pied des champignons, nettoyez-les puis faites-les revenir dans une poêle huilée pendant 10 min en remuant ...