Fueron los inventores del helado de arroz con leche y el negocio comenzó en 1935 vendiendo en las fiestas de un pueblo ...

En el mercado lo conocen como el Niño Viejo debido a piel arrugada y escamosa que ostenta en partes visibles de su cuerpo, ...

Mi amiga Ana, asturiana de pro, estaba casada con José, al que todo el mundo se empeñaba en llamar Pepe. José, socarrón y ...

Daniel Pérez lleva 15 años al frente del restaurante de la Cofradía de Pescadores de Taliarte, un local que conserva la ...

Las Canarias es un archipiélago con una historia convulsa y multicultural que hoy se traduce en una riqueza gastronómica ...

Tarta de puerros. Es un clásico que se prepara fácil. Suave y cremosa, destaca por el sabor delicado y ligeramente dulce del puerro, que al cocinarse se vuelve aún más aromático y tierno. Si no se ...

El historiador y escritor Francisco de Borja García Duarte ha presentado recientemente su libro La Gastronomía de Al-Ándalus ...

La Gualdra 660 / Narrativa / Libros Por Mario Alberto Medrano Hay novelas que se quedan en la memoria del lector ya sea por ...

Un mes sin comer ni beber desde el amanecer hasta el ocaso: cada noche la comunidad musulmana celebra su renacer ...

Por Álvaro Molina @molinacocinero @casamolina_fizebad Una expresión que habla de nuestros hábitos en la mesa y los 3 momentos ...

Hueso, el restaurante del chef Poncho Cadena, cuenta con un menú de platillos semifijos, y una peculiar decoración.

Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffiths, abren un nuevo restaurante, Pucará ...