Certains poissons sont très bons pour notre santé. Alors que le saumon a souvent la cote dans notre assiette, une nouvelle étude vient de révéler les trois types de poissons meilleurs pour la santé ...

Vous est-il déjà arrivé d’ouvrir votre réfrigérateur et d’être frappé par l’odeur nauséabonde du dîner de fruits de mer de la ...

Acides gras, vitamine D, protéines, minéraux… Les bienfaits du poisson sont connus et nombreux, tandis qu’il reste assez léger. C’est donc un produit tout à fait indiqué pour se faire plaisir tout en ...

Originaire d’Asie, le poisson rouge, de son nom scientifique Carassius auratus, est sans aucun doute le poisson domestique le plus connu et le plus populaire dans le monde. Malheureusement, ce type de ...

Les recommandations nutritionnelles actuelles tiennent compte de la santé et de l’environnement, ce qui est contradictoire pour le poisson. En Suisse, on consomme principalement des poissons ...