Plat: Un riz cantonnais express pour éviter de perdre du temps en cuisine. Facile et rapide, ce plat pourra vite se ...

Avec ses légumes taillés en petits cubes, ses belles couleurs et sa touche d'exotisme, le riz cantonais séduit petits et grands. Découvrez vite tous nos conseils pour réussir cette recette ...

La veille, faites cuire le riz parfumé à la vapeur. Réservez au frais. Le lendemain, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'arachide dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, elle doit presque ...

Dans la sauteuse chaude, versez un trait d’huile, commencez à cuire l’oignon et l’ail avec une légère coloration, puis dégagez sur le côté. Étape 2 : confection de l'omelette Battez en omelette les ...

Pelez et hachez finement le gingembre, l’ail et l’échalote. Pelez les carottes et taillez-les en brunoise. Tranchez les ananas en deux à la verticale, évidez-les (réservez les « coques » pour servir) ...

Pour réussir ce plat, il est recommandé d’utiliser du riz thaï (appelé aussi riz jasmin) que l’on aura fait cuire la veille. 300 g de riz jasmin (thaï) – 2 saucisses chinoises, appelées lap cheong, ...

350 g de riz long 3 c. à soupe d’huile d’arachide 1 c. à soupe de nuoc-mâm sel et poivre Préparation: 1. Prenez bien soin de rincer le riz à grande eau plusieurs fois pour enlever l’amidon. Versez-le ...