Quand les beaux jours pointent leur nez, nos envies de fraîcheur aussi. Et parmi les joyaux de la cuisine sans chichis, l’avocat farci règne en maître. À mi-chemin entre l’entrée vintage et le plat ...

Vous aimez l’avocat ? En guacamole, tranché ou farci, voici nos recettes préférées pour le déguster facilement à la maison ! Peu calorique mais très rassasiant, l’avocat s’intègre à merveille dans une ...

Envie de sublimer l’avocat autrement qu’en guacamole ou toast Instagrammable ? Le chef triplement étoilé Éric Frechon dévoile une version bluffante et élégante du carpaccio d’avocat, relevé à la sauce ...

L’avocat n’est plus seulement un fruit exotique venu de loin. En Grèce, sa culture prend de l’ampleur, offrant une alternative plus locale et plus responsable. Carlo en profite pour vous proposer une ...

Publié le lundi 6 janvier 2025 à 9:10 Dans son "Coup de fourchette" du jour, Nathalie Helal s'intéresse à un fruit de saison, plus connu pour être utilisé en salé qu’en sucré, et qui rentre dans la ...

J'ai deux avocats qui doivent être mangés ce soir et on est deux... Y a pas de coin des avocats... qq'un a une recette. J'aurai préféré des recette chaude en plat qu'une salade ou avec des crevette ...

Coupez le ou les filets de mulet en fines tranches et placez-les dans un plat creux. Versez dessus le jus de citron, mélangez et couvrez d'un film alimentaire. Réservez le plat dans le réfrigérateur, ...

L’avocat est réputé pour être gras ! Et c’est vrai ! Et pourtant, l’avocat ne fait pas grossir. Le gras qu’il contient n’influe en rien notre taux de cholestérol, voire, il pourrait légèrement le ...

Couper les filets de poulet en aiguillettes. Les saupoudrer d’épices à tandoori, d’une pincée de sel et de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Laisser mariner pendant 15 minutes. Pendant ce temps, ...

MA RECETTE AVEC UN CHEF. Chaque jour cet été, BFMTV vous propose une recette , avec un chef. Ce mardi, Julien Mielcarek prépare des fines feuilles d'avocat et chou, piment et moutarde fumée, avec Alan ...