Isabelle prépare la pâte à gâteau pour le gâteau au chocolat classique (Nouvelle fenêtre). Isabelle mentionne qu’elle a fait plein d'essais avant d’arriver à cette recette de gâteau qui contient des ...

Préparez les gâteaux : sablez la farine avec le beurre coupé en dés entre vos mains. Ajoutez le sucre, le sel et le jaune d’œuf. Formez une boule de pâte. Étalez-la sur ½ cm d’épaisseur entre deux ...

Ce WE j'ai fait un gâteau chinois (un gros escargot), et j'ai mis tous les ingrédients dans ma machine à pain et j'ai laissé pétrir (programme pâte). J'ai trouvé que la pâte n'avait pas beaucoup ...

Je viens encore chercher votre aide. Est-ce qu'on peut congeler une pâte à gâteau simple, style cake ou financier ? (enfin, c'est sûr qu'on peut la congeler, mais qu'est-ce que ça va donner à la ...

Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Faites un puits et cassez-y les œufs. Mélangez doucement. Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie, avec une cuillère a soupe d'eau mélangée au chocolat. Dans un récipient, verser le pot de yaourt, puis les trois pots de farine. Mélanger activement.

"Le" gâteau de mariage traditionnel, c'est bien sûr la célèbre pièce montée. Celle-ci est née au début du 19ème siècle, lorsque Marie-Antoine Carême, un cuisinier passionné d'architecture, s'est mis à ...

Vous avez fêté la Chandeleur en préparant vos crêpes maison pour vos invités, mais il vous reste de la pâte à crêpes et votre ...

Débutée en 2022 sur les marchés et en vente à distance, l’histoire d’Hoomiz se poursuit, fin 2025, avec l’ouverture d’un ...

Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise dans cette deuxième édition d'un ouvrage à succès. La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de ...

Lécher la cuillère de pâte crue est un geste courant lorsqu'on prépare des pâtisseries. Pourtant, c'est vivement déconseillé. Enfant, vous avez sans doute entendu dire que manger la pâte crue allait ...

Quand on est petit, on adore préparer des gâteaux ou des cookies pour pouvoir goûter la pâte et manger ce qui en reste dans le bol. Et, quand on grandit, certains ont toujours cette habitude gourmande ...