Si te apetece un buen plato de merluza en salsa para comer, ¡estás en el lugar indicado! Te damos varias recetas diferentes que te encantarán. ¿Cómo elegir una buena merluza fresca? ¿Qué corte es el ...

La merluza en salsa verde es uno de esos platos que definen una cocina. En el País Vasco, pocas recetas representan mejor la relación con el mar: un pescado impecable, una salsa sencilla de ajo y ...

Una de las recetas de pescado más populares y sencillas es la merluza en salsa verde. Aunque es de tradición vasca, está tan rica que se ha acabado expandiendo por todo el país. Necesita pocos ...

La salsa verde es una de las elaboraciones más clásicas de la cocina vasca que tiene en la merluza su fórmula más original y tradicional, aunque podemos aplicarla a otros pescados, mariscos o incluso ...

La merluza es uno de los pescados blancos de mayor consumo y aceptación por parte del público en general, gracias a su suave sabor y a sus variadas formas de presentación (en rodajas, en filetes, en ...

Podemos distinguir dos clases de merluza fresca, dependiendo del método de captura. La merluza de anzuelo o pincho es la más apreciada. Llega a puerto al poco de ser capturada y se comercializa muy ...