Préparez la mousse au chocolat : faites fondre le chocolat avec le beurre. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez le chocolat ...

Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs. Tamisez la farine et ajoutez-la dans le saladier. Incorporez la levure, le lait et le beurre fondu, mélangez. Séparez la pâte en six portions égales.

1 – Préchauffer le four (thermostat 6 – 180°C). 2 – Beurrer un moule à manqué. 3 – Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dès qu’il est mou, ajouter, hors du feu, le beurre en morceaux et délayer ...

Ce mercredi 31 octobre, Mercotte proposera aux candidats du Meilleur pâtissier un véritable casse-tête : le Kek Lapis, un gâteau indonésien multicolore. Pour les plus courageux, voici la recette ! Sur ...

Léger comme un nuage, ce gâteau multicolore qui répond au doux nom de «Peeps Rainbow» a le pouvoir de nous transporter au 7e ciel! En plus il est très facile à faire... Par temps gris, on a besoin de ...

Sybel et Louis, deux jeunes Autunois, ont été remarqués ce week-end à l’occasion du salon Show cacao, pour le gâteau qu’ils ont réalisé lors du concours destiné aux enfants. Lors de la dégustation et ...

Pour l'épreuve du classique revisité, Cyril Lignac a choisi de mettre les amateurs face à un classique de la pâtisserie française: le mille-feuille. A eux de retravailler la recette, tout en ...

1. Préchauffer le four (th.6, 180°C). 2. Beurrer un moule à manqué. 3. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dès qu'il est mou, ajouter, hors du feu, le beurre en morceaux et délayer jusqu'à ...