L'application Yuka qui décrypte les étiquettes des aliments fait un tel carton que son champ d'application a été étendu aux cosmétiques. Son lecteur de code-barres permet en quelques secondes ...

L’Igas fait le constat que le 3e Programme national pour l’alimentation (PNA) et le 4e Programme national nutrition santé (PNNS) n’ont eu qu’une portée insuffisante. andreaobzerova / stock.adobe.com ...

Cette section œuvre pour améliorer la sécurité sanitaire et la qualité des aliments, renforcer les systèmes de contrôle des contaminants dans l’alimentation, retracer l’origine des aliments, vérifier ...

Depuis plusieurs années, ils ont intégré la composition des aliments vendus par l’industrie agroalimentaire. Un rapport préconise de limiter leur utilisation. E 104, E 306, gomme arabique… Depuis ...

Dans son dernier hors-série, le magazine 60 Millions de consommateurs pointe du doigt certains produits présentés comme sains, mais qui sont pourtant souvent ultra-transformés. Faible qualité ...

Qui apporte le plus d’additifs dans votre assiette, le soda du goûter ou le yaourt du matin ? La grande étude française Esteban apporte une réponse chiffr ...

Comme leur nom l’indique, les aliments ultratransformés sont des aliments, ou des formulations issues d’aliments, qui ont ...

Nous regardons tous les chiffres sur les paquets comme des repères fiables : “200 kcal”, “350 kcal”. Pourtant, ces chiffres, ...

Limiter les teneurs en sel, sucres, graisse et additifs des aliments, prendre en compte leur « risque chimique », limiter la consommation ...

Limiter les teneurs en sel, sucres, graisse et additifs des aliments, prendre en compte leur "risque chimique", limiter la consommation des aliments ultra-transformés pour protéger les enfants et ...