Le gâteau basque, ou Etxeko Biskotxa — le "gâteau de la maison" — est une star de la pâtisserie du Sud-Ouest, simple en apparence mais riche en traditions. Moelleux, croustillant, avec un cœur fondant ...

Des séquoias, des chemises à carreaux et des bleuets… Pas de doute, le Meilleur Pâtissier fait escale au Canada. Et pour l’occasion, Mercotte a concocté une épreuve technique « sacrement difficile ». ...

De 7 à 77 ans, les goûters remtplissent toujours les cœurs et les estomacs. Le gâteau à l'orange des grands-mères en sont un ...

Vous en rêviez, le voilà : un gâteau au chocolat vegan et moelleux qui allie saveur et légèreté. Que vous soyez végétalien ou simplement amateur de nouvelles recettes, ce dessert saura ravir vos papil ...

Chaud devant ! Pour le retour de la bataille des régions du Meilleur Pâtissier, l’épreuve technique de Mercotte sur le Puy de Sancy s’annonce… volcanique. Après une semaine placée sous le signe de la ...