Metzger: Der Ausbildungsberuf löst bei vielen Schulabgängern spontan nicht gerade Begeisterungsstürme aus. Die Innungsbetriebe in der Region versuchen zwar schon länger, das Fleischer-Handwerk der ...
Christoph Grabowski, Fleischermeister und Fleischsommelier aus Castrop-Rauxel ist ein bundesweit gefragter Experte. Wir haben mit ihm über die Krise und die Zukunft des Metzgerhandwerks gesprochen. Im ...
In Deutschland gibt es gut bezahlte Jobs, die dennoch keiner machen will. Welche Berufe sind das und warum bleiben sie trotz ...