Dans la liste des crèmes incontournables en pâtisserie, nous demandons la crème au beurre ! Parfaite pour garnir vos gros gâteaux, entremets et autres gourmandises sucrées ;-) Facile à faire ...

Composée de sucre cuit en sirop, jaunes d'oeufs, beurre et chocolat noir, elle est très riche, dense et crémeuse. Utilisez-la en glaçage sur des gâteaux, pour garnir des entremets ou des ...

La crème au beurre est le glaçage à gâteau et à cupcake par excellence. Cette recette a été conçue en utilisant les grammes comme unité de mesure. C’est pourquoi certaines quantités ...

à s. de cacao pur non sucré. Fouettez le crisco avec le beurre. Ajoutez le sucre petit à petit. Ajoutez l’extrait et le lait et continuez à fouetter 5 bonnes minutes. La crème se conserve 2 ...

Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir sur des crêpes sucrées. Laissez le beurre à température ambiante jusqu’à ce qu’il soit bien mou. Fouettez-le alors au batteur avec ...

à s. de cacao pur non sucré.... Fouettez le crisco avec le beurre. Ajoutez le sucre petit à petit. Ajoutez l’extrait et le lait et continuez à fouetter 5 bonnes minutes. La crème se ...

La recette de gâteau aux bananes, glaçage au fromage à la crème et au beurre noisette est tirée de cette émission de La cuisine d'Isabelle et Ricardo.(Nouvelle fenêtre) ...

La crème au beurre avec les jaunes d'oeufs : faites cuire à feu modéré, le sucre juste recouvert d'eau, jusqu'à ce qu'une goutte tombant d'une fourchette fasse un fil. Fouettez les jaunes d ...

Sur une idée de Jean-François Piège, cette recette de crème caramel au beurre salé est savoureuse ! Crème liquide, lait, œufs, sucre, beurre et fleur de sel donnent une recette gourmande à ...